“Tingginya tingkat konsumsi minyak goreng oleh Masyarakat Indonesia menjadikan minyak goreng digunakan sebagai food vehiclepada program fortifikasi vitamin A.Program tersebut dilakukan untuk mengatasi Kekurangan vitamin A (KVA). KVAsangat mempengaruhi kela” (2018) JPK : Jurnal Proteksi Kesehatan, 14(2). Available at: https://jurnal.polkesri.ac.id/index.php/JPK/article/view/50 (Accessed: 10 January 2026).